宴会料理
サンプルメニューのご案内
【 メニュー例 】￥8,000 ・オードブル・季節のスープ・ 真鯛のポワレ バターソース ~菜園風~ ・お口直しのソルベ・牛頬肉の赤ワイン煮込み 温野菜添え ・本日のデザート・パン・コーヒー___________________________________________________________________________￥9,000・オードブル2種盛り合わせ 季節のスープ・甘鯛のポワレ 雲丹風味のクリームソース ・お口直しのソルベ・和牛ロース肉のステーキ 大根のラグー添えポルチーニソース・本日のデザート・パン・コーヒー___________________________________________________________________________
￥10,000・アミューズ・オードブル ・季節のスープ・天然平目とムースのローストタプナードと共にアメリカンソース・お口直しのソルベ・和牛ロース肉のステーキ 彩野菜添え トリュフソース・本日のデザート・パン・コーヒー___________________________________________________________________________
￥12,000・アミューズ ・鮑とオマール海老のサラダ仕立て ハーブ風味 ・蛤のフランにフカヒレスープを添えて 天然平目とムースのパイ包み焼き・シャンパーニュソース・お口直しのソルベ・和牛ロース肉のステーキ フォアグラのソテー添え ロッシーニ風・湯葉丼・本日のデザート・パン・コーヒー
【備考】※記載の料金は税金・サービス料を含む料金となります。※コース料理は8,000円からのご案内となります。※上記メニューはあくまで参考例です。
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【 メニュー例 】 ￥7,500 ■冷製料理 ・海の幸のセルブラ マスタード風味 ・国産牛のローストビーフ サラダ仕立て ・和の創作料理 or 若鶏のフリカッセ ・本日のデザート ■温製料理 ・季節のスープ ・パン ・真鯛のポワレ 和風クリームソース ・ポークコンフィのロワイヤル仕立て ・コーヒー
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￥8,500 ■冷製料理 ・ブリニのサーモンムース詰め ・国産牛のローストビーフ 冷製パスタ添え ・和の創作料理 or ヌーベルシノワ ・創作寿司 3種 ・本日のデザート ■温製料理 ・季節のスープ ・パン ・スズキのグリル ハーブ風味のバターソース ・牛肉の赤ワイン煮込み 彩野菜添え ・コーヒー
￥9,500 ■冷製料理 ・オマール海老のガトー仕立て ・マグロ トロのミ・キュイ ハーブの香り ・和の創作料理 or ヌーベルシノワ ・創作寿司 3種 ・本日のデザート ■温製料理 ・季節のスープ ・パン ・スズキのグリル ハーブ風味のバターソース ・牛肉の赤ワイン煮込み 彩野菜添え ・コーヒー
【備考】 ※記載の料金は税金・サービス料を含む料金となります。 ※卓盛料理は7,500円からのご案内となります。 ※上記メニューはあくまで参考例です。
【 メニュー例 】 ￥7,500 ■冷製料理 ・季節のオードブル盛り合わせ 8種 ・チーズ盛り合わせ ・創作寿司 ・季節のフルーツとデザート盛り合わせ ■温製料理 ・季節のスープ ・ホットサンドウィッチ ・ヌーベルシノワ ・お魚料理 2種 ・お肉料理 2種 ・麺料理 ・創作ライス料理 ・コーヒー
___________________________________________________________________________ ￥8,500 ■冷製料理 ・お造り盛り合わせ ・季節のオードブル盛り合わせ 10種 ・ヨーロッパ産チーズ各種 ・創作寿司 ・季節のフルーツとデザート盛り合わせ ■温製料理 ・季節のスープ ・アメリカンクラブハウスサンドウィッチ ・ヌーベルシノワ ・お魚料理 2種 ・お肉料理 2種 ・海鮮焼きそば ・創作ライス料理 ・コーナー演出料理 1品 ・コーヒー
___________________________________________________________________________ ￥9,500 ■冷製料理 ・お造り豪華盛り合わせ ・季節のオードブル盛り合わせ 10種 （フォアグラ料理、オマール海老料理等） ・ヨーロッパ産チーズ各種 ・創作寿司 ・季節のフルーツとデザート盛り合わせ ■温製料理 ・特選フカヒレスープ ・アメリカンクラブハウスサンドウィッチ ・オマール海老のグリル 特製ソース ・平目のロースト シャンパーニュソース ・牛フィレ肉のステーキ マデラソース ・ヌーベルシノワ ・和の創作料理 ・麺料理 ・創作ライス料理 ・コーナー演出料理 2品 ・コーヒー
___________________________________________________________________________ 【備考】 ※記載の料金は税金・サービス料を含む料金となります。 ※ビュッフェ料理は7,500円からのご案内となります。 ※上記メニューはあくまで参考例です。
■時間 12:00 - 14:00
【 メニュー例 】¥6,000・オードブル・季節のスープ・メインディッシュ・サラダ・デザート・パン・デミコーヒー
___________________________________________________________________________¥7,000・季節のスープ・お魚料理・お肉料理・サラダ・デザート・パン・デミコーヒー
___________________________________________________________________________【備考】※記載の料金は税金・サービス料を含む料金となります。※上記メニューはあくまで参考例です。
TEL：077-561-3315
（受付時間：9:00~19:00）販売促進課
