「角垣より皆様へ」

多くの皆様のご指導とお力添えにより、黄綬褒章を受章することができ、身に余る光栄と心から感謝申し上げます
今後も、私を支えていただいたお客様や、周りのすべての方々に感謝の気持ちを忘れず、さらなる技術の研鑽もさることながら、若手の育成も含めて、一層精進して参ります。

ホテルボストンプラザ草津 総料理長 角垣 賢