新館建設が本格的に・・・ブログ担当者が、常夏の島にバカンスに行っている間にすこしお邪魔しちゃいます(笑)アネックス建設が、ものすごい速さで進んでおります。鉄骨があれよあれよと組み立てられていきます......
初めまして・・・このボストンブログ担当者AKIYOさんに『ブログ書いて~』って頼んだ宿泊課の窓際にいる者です。ちょいと、神聖なるテリトリーにお邪魔してみました。こないだ、一緒に夜勤に入った時は体調崩しているに......
新成人の皆様、誠におめでとうございます!!自分も周りの人も大切にできる、素敵な人になってくださいねなーんてそんな偉そうなことを言えた立場ではないのですが。私が成人を迎えたのはちょうど5年前。。私からし......
少しおそくなりましたが、皆様、 新年明けましておめでとうございます。 今年もホテルボストンプラザ草津をどうぞ宜しくお願い申し上げます☆ お正月はどのようにして過ごされましたか? おもちはたくさん食べられまし......
テイスティング本来の意味を理解しておらず、緊張した経験があるため、わかりやすく説明されていた記事を基にご紹介させてもらいます。私が思っていたコメント付きのものは、ホストテイスティングと言うようで、レストランで求めら......
初めてのハロウィンパーティーがフリーペーパー“チビママ”主催の基ひらかれました。おかげさまで、3日間とも満員御礼の大成功で終えることができました。草津市周辺の幼稚園から、お母さん同士の横つながりにより、まとまった......
先ずは【格好よくスマート且つ簡単なオーダー方法】とは?第1講座では、ズバリ予算を伝えて、ソムリエにお任せすると簡単と綴りましたが、もう少しソムリエがチョイスしやすいスマートな方法が載ってましたので一緒に勉強しましょう......
【私もお酒を飲み始めた頃は、ワインを飲むと頭が痛くなることがあり、何でかなーっ?】と思っておりました。文献によると、ワインの劣化を防ぐ為に使われている酸化防止剤が原因で頭痛を起こす人がいるようです。酸化防止剤が少な......
【はじめにワインの種類から】私もはっきり把握できてませんでしたが次の通りです。スティルスワイン…いわゆる赤・白などのワインスパークリングワイン…泡がたつワインフォーティファインドワイン…シェリーなどアルコール度の高......
日頃、ビールと焼酎しか飲まない私ですが、ワインフェアーを開催すにあたり少しは勉強したくなりました。そんな時、丁度良いワインについての記事を目にしましたので、私のような初心者の方向けに綴ってみたくもなりました。詳し......
11月のレストラン企画“ワインフェアー”に出品されるワインの銘柄を決めるため、ワインコンクールを実施いたしました。 企画内容は、11月1日~10日までお一人様1,500円(120分制)で“世界のワイン”とビ......
ホテル12階のスカイテラスにイングリッシュガーデンが誕生いたしました。宴会場も拡張され、両面ともにガラス張りに改築され開放感あふれるお部屋となりました。ホワイエのソファーも花模様をあしらった上品な仕上がりになって......
今年は、例年のサマーバイキングとは少しコンセプトを替えて実施いたしました。それがお客様に大好評で、18時から19時において連日の満席スタート!!大成功して、大喜び・大威張りでブログを書けてスタッ......