にぎやかに、華やかに集うその日。
できたてのお料理が約30種類、ブッフェ料理（20名様より）
1名様￥5,500～（税・サ込）
旬の高級食材を使った味わいが約30種類がそろうブッフェスタイル。お客様のご宴会の時間に合わせて調理したできたてのお料理をご堪能いただきます。華やかに、厳かにも、さまざまな演出をご用意して皆さまをお迎えいたします。
サンプルメニュー（￥6,500）
【冷製料理】
旬のお造り盛り合わせ
フォアグラとパンケーキのミルフィーユ仕立て
牛フィレ肉とゴルゴンゾーラのタルタル
鮮魚のカルパッチョ バルサミコ風味
オードブル盛り合わせ8種類
可愛らしい創作寿司
フランス産チーズ
季節のフルーツとデザートの盛り合わせ
【温製料理】
ふかひれスープ
ベーコンとほうれん草のタルト
オマール海老と帆立貝のハーモニー特製ソース
牛フィレ肉のポワレエミュルションの野菜添え
エピスをきかせた仔鴨のロティー パスタ添え
シェフの創作ライス料理
コーヒー
この日が、この一品が、思い出になる。
シェフ渾身の欧風コース料理（20名様より）
1名様￥6,500～（税・サ込）
選び抜かれた季節の食材を使って、素材本来のおいしさや美しさを最大限に引き出したホテル自慢の味わい。
前菜からデザートまで、すべてのお料理にシェフの美意識を盛り込みました。お祝いの席や華やかなご宴会にふさわしいコースです。
サンプルメニュー（￥6,500）
季節のスープ
本日のオードブル
フレッシュ帆立貝のグリルセロリラブ風味
お口直しのシャーベット
国産牛フィレ肉ステーキ ディジョン風
サラダ
今月のデザート
焼き立てパン
コーヒー
今日は、コース料理をお箸でカジュアルに。
一流のおいしさがひと皿に、卓盛料理（20名様より）
1名様￥5,500～（税・サ込）
和と洋のメニューを取り入れた人数分のコース料理を大皿に。ターンテーブルでお客様にお取り分けいただくスタイルです。
シェフこだわりの本格的な味わいをテーブルでもお座敷でも…お好みのスタイルでお楽しみいただけます。
サンプルメニュー（￥6,500）
【冷製料理】
鯛の昆布締め生姜風味
牛肉のたたき 茄子のロースト添え
地鶏と野菜のモザイク仕立て
仔鴨のコンフィー茸とじゃが芋添え
お楽しみの一品
今月のデザート
【温製料理】
季節のスープ又は、パスタ料理と焼き立てパン
サーモンのポアレマスタード風味
焼き立てパン
ビーフの赤ワイン煮込み
お楽しみの一品
コーヒー
